닭간
다른 표기: 닭 간, 가금류 간, chicken liver, poultry liver, 건조 닭간, dried chicken liver, dehydrated chicken liver, freeze-dried chicken liver, freeze-dried chicken and turkey liver
기호성과 영양 밀도가 매우 높은 내장육. 비타민 A가 풍부해 과하면 독성 우려가 있어 양이 중요하다.
무엇인가
닭의 간입니다. 생으로 또는 건조·분말 형태로 사료와 간식에 쓰이며, 특히 습식 사료와 동결건조 간식에 흔합니다. 심장·모래주머니 같은 다른 부위는 보통 닭 내장으로 따로 표기됩니다.
왜 사료에 넣는가
개와 고양이가 매우 좋아하는 맛이라 기호성 증진이 첫 번째 목적입니다. 영양적으로도 비타민 A, 철, 구리, 비타민 B12가 농축되어 있습니다. 야생에서 육식동물이 사냥감의 내장을 먹는다는 점을 생각하면 낯선 원료가 아닙니다. 소량만 넣어도 기호성이 크게 올라가기 때문에 원료 목록 중간 이후에 나오는 경우가 많습니다.
주의할 점
간은 비타민 A가 매우 풍부해서 장기간 과량 섭취 시 비타민 A 과잉증이 생길 수 있습니다. 고양이에서는 목과 앞다리 주변 뼈가 비정상적으로 자라는 문제가 대표적으로 알려져 있습니다. 완전 사료에 배합된 양은 영양 기준 안에서 설계되지만, 간으로만 만든 동결건조 간식을 주식처럼 매일 많이 주는 것은 피해야 합니다. 간식은 하루 열량의 10% 이내라는 일반적인 원칙을 지키면 문제가 될 가능성은 낮습니다. 또 간은 살코기와 영양 구성이 다르므로, 간이 앞쪽에 있는 사료는 기호성 중심 설계로 읽는 것이 좋습니다.
누가 더 확인해야 하나
간 질환으로 구리 섭취를 제한해야 하는 개(일부 품종에서 구리 축적 관련 간 질환이 알려져 있습니다)라면 간 원료가 든 사료와 간식은 수의사와 상의해야 합니다. 닭 알러지가 의심되는 아이에게는 닭간도 닭 유래 원료이므로 함께 피해야 합니다. 대체 원료로는 칠면조 간 등이 있지만 비타민 A 문제는 같습니다. 비타민 A가 따로 첨가된 사료에 간 간식을 많이 더하면 섭취량이 겹친다는 점도 기억하세요.
보호자를 위한 체크 포인트
- 간 간식은 하루 간식량 안에서 조금씩 줍니다.
- 수제식에 간을 넣는다면 비율을 전문가와 확인합니다.
- 간 질환이나 닭 알러지가 있다면 간 원료 사용을 수의사와 상의합니다.
라벨에서 이렇게 표기된다
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